合肥市农产品检测首席专家工作室简介
时间：2024-05-17
合肥市农产品检测首席专家工作室团队由首席专家、岗位专家、技术骨干共24人组成。首席专家为安徽农业大学食品营养与安全系周育教授，工作室管理单位为合肥市农业农村局，管理周期为三年。工作室成立后，将围绕农产品安全检测技术研发与推广，带领团队开展农产品安全快速检测技术研究与推广示范、学术交流、调研考察、技术培训与指导等工作，重点解决全市农业生产企业快速检测技术研发，协助规模以上农业生产企业自建快测室，从源头保证农产品质量安全；承担市、县级快速检测技术骨干培训和指导任务，促进当地农技人员能力提升；开展农产品安全行业交流，建立协作机制，共同推动行业技术发展。
合肥市农产品检测首席专家工作室团队24人，其中首席专家1人，岗位专家6人，技术骨干17人。从事农产品质量安全研究工作，主要包括农产品（含食品）中食源性微生物、霉菌毒素、农药及重金属等检测技术研究与应用推广工作、农产品安全科普培训、基层企业农产品监管体系培训等。
首席专家，周育教授2008年南京农业大学博士毕业后，于浙江农科院参加工作，历任“农业部农产品及转基因产品监督检验测试中心（杭州）”的食品营养与安全研究室技术骨干和兽药残留与生物毒素安全研究室主任。在此工作期间主要从事并负责农产品（含食品）食源性微生物检测、霉菌毒素检测技术的研究开发与应用。2014作为高层次引进人才来安徽农业大学从事农产品（食品）中微生物安全方向科研。主要专业特长为：
（1）农产品（食品）中菌落总数、霉菌、酵母、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等食源性病原微生物检测技术研究与应用；
（2）农产品及食品中黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮等各类霉菌毒素检测技术研究与应用。
